Винегрет с сельдью

Ингредиенты:

свёкла вареная - 1 шт;
морковь вареная - 1 шт;
огурцы соленые - 2 шт;
картофель отварной - 2 шт;
сельдь соленая - 100 г филе;
лук репчатый - 1 головка;
масло растительное - 2-3 ложки;
лук зеленый - 50 г;
зелень петрушки;
соль - по вкусу.

 

Способ приготовления винегрета с сельдью

Свёклу, картофель, морковь и огурцы нарежьте кубиками.
Соленую сельдь или рыбу холодного копчения нарежьте небольшими кубиками.
Нарезанную свёклу заправьте растительным маслом, а затем добавьте остальные овощи, посолите, перемешайте. Отдельно замасленная свёклы меньше окрашивает другие продукты, что делает внешний вид винегрета более разнообразным по цвету.
Выложите в салатник.
Оформите сельдью, кольцами репчатого лука, зеленью петрушки.