Блинчики

Ингредиенты:

мука - 1,5-2 стакана;
молоко (или вода с молоком) - 0,5 литра;
яйца - 3 шт;
сахар - 1 ст. ложка;
масло растительное - 1 ст. ложка;
соль.

 

 

Способ приготовления блинчиков

В молоко добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать.
Всыпать муку и хорошо перемешать, так, чтобы в тесте не было комочки.

Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала.  
Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая и покачивая сковороду, распределить тесто по всей поверхности сковороды ровным и тонким слоем.

Выпекать блины с обеих сторон до румяной корочки.

Готовые блинчики, смазывать кусочком сливочного масла складывая в стопочку.
В такие блинчики можно положить разнообразную начинку и свернуть их в виде конвертика, трубочки или рулетика.